Chefkoch Brötchen Selber Backen
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 20 30 Minuten gehen lassen. Nun den Teig auf nicht bemehlter Fläche portionieren formen auf ein dünn mit Butter eingeriebenes Backblech setzen abdecken und erneut ca.
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Zieht die Menge des Hefewassers von der Menge an Wasser die ihr zum Teig gebt ab.
Chefkoch brötchen selber backen. Dann aber können deine Brötchen schon samt Blecht im Ofen verschwinden und nach wenigen Minuten dir und deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Suchst du nach einem leckeren Brötchen-Rezept um deine Lieben zu verwöhnen. Der Teig ergibt ca.
Anschließend könnt ihr das Salz und das Mehl wie gehabt in den Teig einrühren und mit dem Rezept. Das Rezept für die leckeren Brötchen muss man dann nur etwas anpassen. Finde was du suchst - wohlschmeckend simpel.
30 Brötchen pro Brötchen 65 g Teig. Diese leckeren Brötchen findest du nicht nur bei jedem Bäcker du kannst sie mit dem passenden Rezept auch im heimischen Ofen selber backen. Du kannst dafür eine Küchenmaschine verwenden.
Mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung und vielen Step-Bildern gelingen dir die Rezepte garantiert und sie sind wirklich einfach und ganz ohne Zusatzstoffe. Ich frage mich auch ob die angegebene Menge von 2g Backmalz stimmt. Verrühre geschmolzene Butter Milch Ei Pflanzenöl Zucker und Salz.
Angesichts der Packung mit 250 Gramm muss ich sehr oft Brötchen backen. Selbst gemachte Brötchen richtig backen Bevor die Brötchen nun in den 250 Grad heißen Ofen kommen Umluft 230 Grad Gas Stufe 5-6 werden sie über die ganze Länge mit einer Klinge. Ich habe das Rezept auch probiert.
Vielleicht habe ich die Teige nicht lange genug ruhen lassen. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Brötchen backen kühlschrank - Wir haben 19 leckere Brötchen backen kühlschrank Rezepte für dich gefunden.
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Gib Mehl sowie Trockenhefe dazu und knete es zu einem weichen Teig. Finde was du suchst - erstklassig brillant. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube.
Die Brötchen haben sehr gut geschmeckt allerdings muss ich auch sagen dass die Brötchen sehr klein waren. Brötchen rezept - Wir haben 557 tolle Brötchen rezept Rezepte für dich gefunden. Brötchen backen - Wir haben 10827 raffinierte Brötchen backen Rezepte für dich gefunden.
Doch viel zu oft scheint der Aufwand zu groß zu sein um ein Brot selber zu backen. Selber Brötchen backen macht nicht nur Spaß sondern kann mit ein wenig Raffinesse und dem richtigen Brötchen-Rezept die ganze Familie begeistern. Außerdem könnt ihr euch den Teil sparen in dem ihr die Hefe mit dem Wasser mischt sie ist ja schon in der Flüssigkeit enthalten.
Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. 30 Minuten gehen lassen. Deshalb haben wir hier unsere besten Brot-Klassiker gesammelt.
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Sein Rezept für die Berliner Schrippe war der Ausgangspunkt für meine Brötchen und ich kann es kaum erwarten weitere Rezepte von ihm auszuprobieren. Finde was du suchst - schmackhaft toll. Oetker Versuchsküche haben für dich gelingsichere Brötchen-Rezepte entwickelt die du schnell und einfach nachbacken können.
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So lieben wir unsere Brote. Brötchen selber backen so geht es. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde.
Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Der Teig ist schnell gemacht muss auf Grund der Hefe aber einige Minuten gehen. Finde was du suchst - unkompliziert vielfältig.
Knete den Teig ca. Mit diesem Rezept könnt ihr ganz einfach eure Brötchen selber backen noch frischer. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde.
23012017 - Brötchen wie vom Bäcker - Habe das Rezept nämlich von einem - danke Rolf Christian. Natürlich hoffe ich dass ich dich heute auch ein bisschen dazu animieren konnte dein Herz in die Hand zu nehmen und dir schöne Frühstücksbrötchen zu backen. Decke die Schüssel mit dem Teig mit einem Handtuch und lass den Teig an einem warmen Ort 15.
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Brötchen Ohne Gluten Backen
Beim Backen ohne Gluten gibt es ein paar Dinge die man beachten sollte. Glutenfreie Brote und Brötchen OHNE Maismehl OHNE Backmischungen.
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Damit das glutenfreie Brot nach dem Backen.
Brötchen ohne gluten backen. Finde was du suchst - abwechslungsreich vielfältig. Rezepte für Brot ohne Gluten zum Selberbacken. Glutenfreies Brot muss man aber nicht unbedingt im Supermarkt kaufen.
Glutenfreien Getreide wie Mais. Glutenfreies Brot wird besonders fluffig wenn du mit einem Hefeteig oder Sauerteig arbeitest. Ein feines Rezept für glutenfreie Brötchen aus Teffmehl finden Sie hier.
Ideal wenn du auf glutenfreie Ernährung achten möchtest. Fluffig kunspring lange haltbar. Trotzdem lassen sich auch ohne den Kleber.
Steffi backt viel mit Quinoa - so auch diese glutenfreien Brötchen. Glutenfrei brötchen backen - Wir haben 399 leckere Glutenfrei brötchen backen Rezepte für dich gefunden. Ja du kannst dieses glutenfreie Brot definitiv einfrieren.
Die Brötchen bekommen mit einem Schuss Mineralwasser ihre Fluffigkeit. Wenn Brötchen schön aufgehen und Brotlaibe nicht zerlaufen dann liegt das an einer Eiweißverbindung die manche Menschen meiden müssen wie der Teufel das Weihwasser. Es ist ebenso eiweiss- und vitalstoffreich wie das Quinoa selbst.
Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Glutenfrei Backen mit Smartmehl ist einfach genial. Beim Backen ohne Gluten kannst du herkömmliches glutenhaltiges Mehl wie Weizen- oder Dinkel mehl ganz einfach durch andere Mehlarten ersetzen.
Das geht ganz einfach ich zeige dir wie in meinem Rezept. Für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit gibt es heutzutage jede Menge glutenfreie Ersatzprodukte darunter Nudeln Kekse und natürlich Brot. Es gibt viele verschiedene Alternativen.
Quinoamehl ist ein ideales Mehl für glutenfreie. Das fertige Brot zusammengehalten werden. In Zip-Lock-Beutel geben und bis zu 3 Monate.
Falls Sie dem Brötchenteig Backpulver untermischen achten Sie auch dabei auf die Kennzeichnung und verwenden Sie glutenfreies Backpulver. Das Rezept für ein Vollkornbrot mit Rüebli schmeckt sehr gut ist glutenfrei und gesund da bekommt man schon Lust beim Lesen auf so eine Brotscheibe. Glutenfreie Brote MIT Maismehl OHNE Backmischungen.
Gluten sorgt dafür dass der Teig bzw. Natürlich ist auch das Mehl aus dem Pseudogetreide Quinoa ein glutenfreies Mehl. Glutenfreie Brote und Brötchen sojafrei OHNE Backmischungen.
Erwarte aber bitte nicht. Damit glutenfreies Brot ohne Hefe und Sauerteig eine gute Konsistenz bekommt kommen folgende Zutaten in die Backmischung. Es gibt jedoch viele Alternativen mit denen Sie leckere Brötchen ganz ohne Gluten backen können.
Diese Zutaten sorgen in meiner glutenfreien Backmischung dafür dass das Brot auch ohne Hefe aufgeht. Wer beim Backen darauf verzichtet braucht eine gehörige Portion Erfahrung und ein aufwändiges Sicherungssystem. Die besten Glutenfreie Rezepte für Brötchen Bägels Brezel und Co.
Man kann es auch ganz leicht selber backen. Brötchen glutenfrei selber zu backen funktioniert auch ohne Fertigmischung. Schneide es in Scheiben und wickel die einzelnen Scheiben in Brotpapier ein.
Während man beispielsweise bei einem stinknormalen Sauerteigbrot mit Mehl Wasser und Salz auskommt muss man in der glutenfreien. Teffmehl schmeckt lecker süsslich und eignet sich daher für Kuchen Gebäck aber auch für Brötchen. Das Mehl ist unterm Strich eine Mischung aus Quinoa Reis und normalem Mehl.
Glutenfrei und gut. Das sind zum Beispiel aromatisches Kartoffelmehl und Maismehl nussiges Mandelmehl Buchweizenmehl und proteinreiches Quinoamehl. Glutenfrei zu backen ist in der Regel leider nicht ganz so einfach wie beim regulären Pendent mit Weizen Dinkel Co.
Brot Backen Im Wohnmobil
Einfaches glutenfreies Brot. Etwa darüber dass Claudia täglich von Hand einen Teig knetet und damit frisches Brot backt im Ofen des Campers.
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Isa ist allein mit Hund im Wohnmobil unterwegs.
Brot backen im wohnmobil. Oder dass die Familie mehr als zehn Kilometer lange. 13 Mehl Sauerteig 13 Mehl Quellstück und 13 Mehl dazu in den Hauptteig. Da haben wir keinen Backofen müssen wir ihn enttäuschen.
Dann mit den restlichen Zutaten verkneten und backen. Leckeres Kochen und Backen auf kleinstem Raum an jedem Ort der Welt. Der Omnia Camping Backofen schafft alles wie aus einem normalen Backofen.
Der Deckel verhindert dass das Brot. Das war es auch schon unser liebstes Holzofenbrot-Rezept. Also backe ich das Brot mit geschlossenem Deckel die Kruste wird dann trotzdem sehr schön und auch knusprig.
Manches war kaum genießbar. Auflauf Kuchen Brot Kekse Baiser Brötchen Blätterteig Muffins kochen-und-backen-im-wohnmobil. Der Zeitaufwand ist dank Backmischung sehr gering gehen tuts ja ganz von selbst und im Bratschlauch kanns nicht breitlaufen D.
Brote mit verschiedenen Mehlmischungen. Brot backen im Wohnmobil Von Mikesch 9. Schade dass man sowas im Wohnmobil.
Hat man Glück findet man ab und zu einen deutschen Bäcker. Die Brötchen 25 min. Die Brötchen mit einem scharfen Messer an der Oberfläche einschneiden und nochmals ca.
Jörg und Andrea sind mit einem Clever Tour 540 unterwegs. So fiel meine Wahl auf ein 100iges Roggenvollkorn-Brot das ich hier vor ewigen Zeiten mal verbloggt habe das wir immer noch sehr gern essen und das wirklich sehr einfach zu backen ist es stammt aus der Feder von Marla vom Sauerteigforum Variante 2. Währenddessen den Backofen auf 220 C vorheizen.
Ob frisch gebackene Brötchen knusprige Pizza oder einfach nur der klassische Auflauf viele wollen auch beim Campen nicht aufs Kochen und Backen im Ofen verzichten. Brot backen bei einer Outdoortour. Mittlerweile gibt es tragbare Omnia-Backöfen in denen man nicht nur die Frühstücksbrötchen aufwärmen sondern sogar den Lieblingsapfelkuchen oder einen Nudelauflauf backen kann.
In die Wohnmobil Küche für mehr Rezepte von Campofant. Die gefrorenen Scheiben kommen dann ins Gefrierfach vom Womo und zum Essen nehmen wir dann ein paar Scheiben zum Auftauen rechtzeitig raus. Hier die Lösung 20170328 mysummit Hinterlasse einen Kommentar.
Der Name ist Programm. Das Brot wird wesentlich lockerer und schmeckt uns besser. Habe ich im Womo oder beim zelten schon selbst erfolgreich getestet.
Die Kruste wird einfach so gigantisch wenn man Brot im Steinofen backt. Brötchen anfeuchten in eine Pfanne legen Deckel drauf und bei niedriger. Puh ich habe einige Rezepte ausprobiert.
Ich back nur noch im Brotbackautomat wenn es aus Zeitgründen nicht anders möglich ist. Die Schüssel dient der gleichmäßigen Verteilung der Hitze drehen sollte man die Schüssel aber trotzdem ab und zu. Ihr braucht nur Flohsamenschalen und Wasser verrühren.
Die Backöfen in den Wohnmobilen haben weder Unter- noch Oberhitze die Hitze kommt von der Seite. Dann kam der Durchbruch mit diesem einfachen und leckeren glutenfreien Brot. Selbst wenn ich das Brot zB nur 40 Minuten bei 230 Grad backe statt wie im Rezept 45 Minuten wird es manchmal viel zu dunkel.
Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachbacken. Egal ob Langzeittourist oder Auswanderer - das was in angelsächsischen Ländern unter dem Namen Brot verkauft wird kommt Deutschen Österreichern oder Schweizern ziemlich schnell zu den Ohren raus. Welche Camping-Backöfen gibt es überhaupt und was kostet es einen.
Den Teig am Vorabend zubereiten. Speichere in deinen Favoriten diesen permalink. Kochen und Backen im Wohnmobil.
Brot backen im Wohnmobil. April 2017 Volle Größe sind 960 648 Pixel. Alle Rezepte sind auf die Wohnmobil-Küche angepasst und ich backe sehr viel mit dem Omnia-Backofen direkt auf dem Herd.
Aber hey ich habe viel gelernt. Wenn ich die Temperatur oder die Backzeit verringere sieht man das. Brot im Backofen gebacken habe will ich euch meine Meinung kundtun.
Doch nicht jeder Camper oder Wohnwagen ist mit einem Backofen ausgestattet. Ihr benötigt zunächst einmal einen Backofen im Wohnmobil klar. Mit Tipps zur Küchenausstattung und Vorratshaltung.
Da stellt sich für viele die Frage. Dann in eine Schüssel geben und über Nacht. Die Schüssel hat mehrere Funktionen.
Dazu eine hitzebeständige Glasschüssel auch bekannt unter Jenaer Glasschüssel. Sollen die Brötchen am Morgen frisch auf den Tisch gibts folgende einfache Variante. Ich friere auch Brot ein und fürs Womo schneide ich eines in Scheiben auf und friere es ein.
Aber jetzt kommt mein zweites Problem. Nicht im Luxus-Wohnmobil mit Backofen unterwegs. Die Einzelteile vom Omnia Backofen Papa Mama.
Können wir einen Kuchen backen Unser 4-jähriger Sohn läuft aufgeregt über die Wiese auf unser Wohnmobil zuSchau mal wir sind im Campingurlaub. Eines war nur krümelig.
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Backen ist ein Hobby dem Sie sowohl mit sehr wenig als auch mit sehr viel Grundausstattung nachgehen können. Mehl Wasser Salz Zucker und Hefe.
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Für das Grundrezept benötigen Sie Weizenvollkornmehl Roggenvollkornmehl Salz Brotgewürz lauwarmes Wasser Hefe oder Sauerteig. Den Sauerteigansatz wie oben beschrieben zubereiten oder fertigen Sauerteig kaufen. Der Backofen wird komplett mit Strom betrieben ist aber im Vergleich zum alten Modell.
Wir backen an jedem Tag während unserer Öffnungszeiten so bekommen Sie von uns immer frisches Brot geliefert. Mit diesen Zutaten kannst du den Grundteig verfeinern. Backzutaten zum Brot backen online kaufen beim Hobbybäcker.
Brot und Brötchen liefern lassen. Was muss ich alles an Zubehör kaufen um ein Brot zu backen. Hochwertige Backmischungen und ausgewählte Zutaten ermöglichen es Ihnen leckere Brote und frische Brötchen in Bäckerqualität herzustellen.
Auch Kinder lieben es beim Backen zu helfen. Sie erhalten bei uns darüber hinaus praktische Startersets mit Brötchen- und Brotbackmischungen. Backzutaten online bestellen bei my-bakeryde der Onlinebäckerei.
Nun stellt sich der Anfänger die Frage. Ich denke schon das es günstiger ist Brot selbst zu backen entweder du kaufst dir die Zutaten einzeln wo man natürlich mehr Variationen herstellen kann oder du kaufst Brotbackmischungen für 069 beim Adi wo man zwei größere Brote mit backen kann. Haben Sie erstmal ihr Lieblingsrezept gefunden können Sie mit beliebigen Zutaten wie Nüssen Kernen und Trockenfrüchten variieren.
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Bei uns bekommst du alle Zutaten zum Backen egal ob für dein Brot Brötchen Kuch. Wenn Sie mit HefeSauerteig backen benötigt das Brot Zeit und Wärme um in Ruhe gehen zu können. Wer häufiger Brot backen möchte kann sich natürlich spezielle Formen für Brot oder einen Brotbackautomaten anschaffen.
Wie wir wissen gibt es verschiedene Teige und Zutaten. Die Zutaten sehen wie folgt aus. Den Ofen auf 240 Grad vorheizen und eine Schale mit etwas Wasser auf den Boden stellen.
Mehr braucht es für ein Brot nicht. So können Sie bereits mit diversen Backzutaten die eigentlich immer im Haus sind einen schnellen Kuchen zaubern. Das Landbrot auf der mittleren Schiene für 10 Minuten backen.
Anschließend weiter nach der Anleitung verfahren bis das Brot bereit zum Backen ist und alle Zutaten aufgebraucht sind. Unsere Ofenfrischen Brote und Brötchen erhältst Du eingepackt in Frische-Papier. Mehl und Brotbackmischungen in Mühlen-Qualität.
Meine Empfehlung zum Brotbacken. Für Anfänger empfehlen wir zunächst das Ausprobieren von Hefebrotrezepten. Sie können Brot kaufen oder Sie entscheiden sich dazu selbst eines zu backen.
Wenn Sie Ihr Brot bei uns im Online Shop bestellen müssen Sie sich keinen Gedanken um die Qualität und Frische der Backwaren machen. Brotbackmischungen kaufen in Ihrer Mühle - Backmischungen online bestellen bei mehlkaufende Das Brotbackmehl zum selber backen. Um Backfun in vollem Umfang nutzen zu können empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktiveren.
340 gr Weizenmehl 550 180 gr Haferflocken 100 gr Sonnenblumenkerne 450 gr Wasser 10 gr Salz 05 gr Frisch-Hefe.
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Deckel aufsetzen und Topf in den Ofen stellen. Wer es ganz genau wissen will kann die Kerntemperatur messen.
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Nach dem Ausformen soll das Gebäck nach spätestens 15 Minuten in das heiße Rohr eingeschoben werden.
Brot selber backen leicht. Mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung und vielen Step-Bildern gelingen dir die Rezepte garantiert und sie sind wirklich einfach und ganz ohne Zusatzstoffe. So lieben wir unsere Brote. Auf jeden Fall gelingen.
Mit diesen Zutaten lässt sich in kurzer Zeit ein Brot backen. Aber keine Sorge das Rezept ist gelingsicher und das Brot. Sehr einfach zuzubereiten ihr braucht nur eine Schüssel einen Löffel und eine Brotbackform super schnell fertig ihr braucht nur 10 Minuten für die Zubereitung plus Backzeit natürlich Was ihr für das Brot braucht.
Das Brot aus dem Gärkörbchen auf ein Backblech stürzen das Backblech in den Backofen geben die Temperatur auf 230 Grad reduzieren und das Brot mit viel Dampf ca. Und noch ein paar Tipps. Mit unseren schnellen Brotrezepten kannst du dir knusprig-frisches Brot schnell und einfach.
Sie besitzt in der Regel mehrere horizontalen. 250 ml lauwarmes Wasser abmessen. Damit das fertige Gebäck eine schöne Kruste und Farbe bekommt werden Teige vor dem Backen mit Wasser besprüht oder mit Ei bestrichen.
12 Würfel frische Hefe in das Wasser bröckeln und solange verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat. Unser Brot backen wir in der Regel bei Ober-Unterhitze. Heißluft besteht die Gefahr dass es zu schnell austrocknet.
Wahrscheinlich werdet ihr etwas überrascht sein wenn ihr seht dass ihr nur Haferflocken Nüsse und Samen benötigt. Die Backindustrie scheint diese Regeln immer mehr zu vergessen und es geht mehr um Schnelligkeit die bekommt an nur mit vielen Zusatzstoffen die kein Mensch braucht. Kein Mehl in Sicht.
Deshalb haben wir hier unsere besten Brot-Klassiker gesammelt. Und Zeit viel Zeit. Man spart Geld es schmeckt einfach richtig gut und macht Spaß.
Erreicht das Brot eine Kerntemperatur von 95-99 C ist es perfekt gebacken. Eine Torte hat meist mehrere Bestandteile und ist etwas aufwendiger als ein Kuchen. Brot backen leicht gemacht die richtige Reihenfolge der Zutaten.
House of Food Bauer Food Experts KG. Nach 5 Minuten die Temperatur auf 200C senken. Brot backen ist wirklich ein Hexenwerk.
Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Jede Zutat spielt eine bestimmte Rolle beim Gelingen der Brotrezepte deshalb ist das Abmessen und das Hinzugeben der. Insgesamt 55 Minuten backen.
Stayathomeandbake Wer liebt ihn nicht den verführerischen Duft von frisch gebackenem Brot der den ganzen Raum erfüllt. Ihr braucht dazu lediglich Mehl Wasser Hefe und oder Sauerteig und Salz. Entdecke Obstkuchen Blechkuchen Käsekuchen Schokoladenkuchen und finde dein Lieblingsrezept.
Finde was du suchst - appetitlich schnell. Brot backen - Schritt 1. Sauerteig Salz und Wasser.
Finde was du suchst - abwechslungsreich schnell. Brot backen leicht - Wir haben 380 beliebte Brot backen leicht Rezepte für dich gefunden. Trotz der zahlreichen und unterschiedlichen Brot- und Brötchensorten bleibt das Grundrezept immer gleich.
Mit diesem Grundrezept kannst du genau so ein wunderbares Brot mit Gelinggarantie selber backen. Brot backen geht ganz einfach wir stehen euch mit Tipps und Tricks zur Seite und zeigen euch wie Bauernbrot Graubrot Co. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde.
Schritt für Schritt Brötchen einfach selber backen Fluffige Brötchen Außen knusprig innen fluffig. Brötchen selber backen ist gar nicht schwierig mit den Rezepten von Lutz Geißler. Wie lange muss Brot im Ofen backen.
Außen ein knuspriger Rand und innen ein luftig-lockerer Teig. Hier bekommen Sie verschiedene Rezepte und Tipps. Doch viel zu oft scheint der Aufwand zu groß zu sein um ein Brot selber zu backen.
1 cm tief einritzen. Kuchen backen kann so einfach sein. Brot backen schnell einfach - Wir haben 1824 raffinierte Brot backen schnell einfach Rezepte für dich gefunden.
26 Rezepte für schnelle Brote und Brötchen. Mit Rührteig Mürbeteig oder Biskuitteig ist bereits eine gute Grundlage für schnelle und einfache Kuchen geschaffen. Zum Brot backen zunächst 500 g Mehl in eine große Schüssel geben.
Lauwarmes Wasser lässt die Hefe optimal arbeiten Foto. Dann die Oberseite des Laibs mit einem scharfen Messer oder einer Rasierklinge schnell und gleichmäßig ca. Bei 250C auf einem gut vorgeheizten Backstein oder Backblech backen und kräftig bedampfen.
Brot selbst backen - das hat viele Vorteile.
